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Région Hauts-de-France

Carrefour mise sur la blockchain d’IBM pour améliorer la traçabilité de ses produits alimentaires

IBM a lancé lundi une plateforme permettant aux consommateurs de tracer l’origine des produits alimentaires grâce à la technologie blockchain, et à laquelle le groupe français Carrefour a adhéré, ont annoncé les deux entreprises. Le géant français de la grande distribution rejoint ainsi les grands groupes alimentaires Walmart, Unilever et Nestlé, déjà présents au cours de la phase de test de la plateforme «IBM Food Trust», a souligné le groupe informatique américain. Carrefour espère à terme pouvoir garantir à ses clients la «sécurité, la qualité et la traçabilité» des produits issus de ses «300 filières qualité (contrat qui lie le groupe directement au producteur, NDLR) dans le monde», a déclaré à l’AFP Laurent Vallée, secrétaire général du groupe.


Source(s)

Frenchweb - 08/10/2018